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  • ジェロームバスクチーズケーキと◯◯

    by SayuriIkeda
    ジェロームチーズケーキは甘すぎず、いろいろな食材やドリンクと一緒に楽しめるのも特徴です。　 たとえばこの写真は、黒トリュフを入れたジェロームバスクチーズケーキ。2020年クリスマスには、ジェローム シェフが料理監修する広尾のGraciaで数量限定販売し、即日完売の大好評でした。またコーヒーと...

  • New York Timesが注目する「バスクチーズケーキ」

    by SayuriIkeda
    人気を集めているバスクチーズケーキですが、その人気は日本だけでなく、2021年世界中に広がっているようです。 なんとあの世界的に有名なアメリカの新聞社The New York Times の“Flavor of the Year 2021”に選ばれたことも、そのことを証明しています。そもそも...